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人民日報、新華社、央視等媒體報道 我校飲食服務(wù)中心員工明志祥奧運圓夢之旅
【本站訊】2月17日－18日，人民日報、新華社、央視、光明日報、團(tuán)中央、環(huán)球網(wǎng)、中國青年報等100多家媒體以多種形式報道了我校飲食服務(wù)中心員工明志祥作為技術(shù)官員參加北京冬奧會的感人事跡，網(wǎng)友們紛紛為明志祥的奧運圓夢之旅喝彩，為其在平凡的崗位上展現(xiàn)的不平凡的人生經(jīng)歷和追求卓越、自強不息的精神點贊，對中國石油大學(xué)（華東）的深厚文化底蘊和良好育人環(huán)境給予好評。
以下為學(xué)校主頁編發(fā)的明志祥奧運圓夢之旅相關(guān)報道：
從大學(xué)廚房到冬奧賽場 明志祥的奧運圓夢之旅
平日里，他是認(rèn)真負(fù)責(zé)、服務(wù)師生的餐廳員工，但當(dāng)北京冬奧會開始后，他卻走上了賽場，憑借過硬的專業(yè)素養(yǎng)、對冰雪運動的熱愛，成為冬奧會冬季兩項比賽的技術(shù)官員。他就是中國石油大學(xué)（華東）飲食服務(wù)中心餐廳員工明志祥。
明志祥
“能夠以技術(shù)官員的身份參加北京冬奧會，圓了我一生的運動夢想，我將盡全力保障比賽圓滿完成！”2月16日，明志祥在結(jié)束一天的裁判工作后接受記者采訪，他感到特別榮幸和自豪。
不管是做好大學(xué)后勤的飲食保障，還是在奧運賽場做好技術(shù)保障，明志祥都一如既往地認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、精益求精、熱情奉獻(xiàn)，他在大學(xué)廚房到奧運賽場跨界做好保障工作的過程中，也向世界展示了中國石油大學(xué)（華東）“家國同心、艱苦奮斗、惟真惟實、追求卓越”的石大精神。
深愛冰雪運動
“冰雪運動是我一生最愛的運動！”聊起自己的冰雪情緣，明志祥難掩激動和驕傲。
10歲時，明志祥走進(jìn)黑龍江省虎林市體校，啟航夢想，成為一名滑雪運動員。愛冰雪、能吃苦、天賦高，明志祥很快就脫穎而出，并多次參加省和全國的比賽，獲得全省第四，全運會第六等比賽名次。1985年，他憑借出色的成績，入選中國人民解放軍八一滑雪隊，曾獲得全運會第三名的好成績，后因在運動中受傷，他從滑雪隊退役。
明志祥（中）在冬奧會現(xiàn)場工作中
退役后，他一直沒有放棄對冰雪運動的熱愛。他當(dāng)過黑龍江省亞布力滑雪場的高山雪場負(fù)責(zé)人、黑龍江省滑雪隊伙食科主任等職務(wù)。期間，他每年都會拿出一定的時間參加冰雪運動，并利用業(yè)余時間考取冰雪項目裁判員資質(zhì)。因為運動水平高、技術(shù)全面，他多次擔(dān)任全國滑雪比賽的裁判，是第十、十一、十二、十三屆全運會的冰雪運動裁判。在全運會等賽場上，他以裁判員的身份，續(xù)寫了自己的冰雪情緣。
做好高校飲食服務(wù)保障
2004年，明志祥應(yīng)聘學(xué)校飲食服務(wù)中心，成為玉蘭苑餐廳的一名普通后廚工作人員。工作中，他時刻牢記飲食服務(wù)中心的服務(wù)宗旨，“用心服務(wù)，追求永遠(yuǎn)”，無論是在食品原料的配送管理上，還是作為特色班組負(fù)責(zé)人，都是親力親為，吃苦耐勞，以餐廳為家，以學(xué)校為家，視師生為親人，熱情服務(wù)每位就餐者，為師生做好飲食保障。
“職責(zé)轉(zhuǎn)換，但熱情不變。”從雪白的滑雪運動服，變成煙熏火燎的廚師服，明志祥的行業(yè)雖然變了，但是運動員的嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的職業(yè)操守沒有改變，他始終盡心盡力地做一名優(yōu)秀的餐飲員工。
明志祥把運動員的干勁、軍人的嚴(yán)格和毅力帶到大學(xué)的餐飲工作中，做事踏實認(rèn)真、一絲不茍，先后負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生檢疫、食品安全、物資采購等工作，受到領(lǐng)導(dǎo)、同事和師生的好評。他目前負(fù)責(zé)玉蘭苑餐廳二樓的熘炒特色班組，認(rèn)真傾聽師生的意見，不斷翻新菜式花樣，提升師生的滿意度。
以技術(shù)官員身份圓夢奧運
“北京冬奧會技術(shù)官員的選拔從3年前就開始了，經(jīng)過層層篩選，刷掉了很多人。我盡管曾是運動員，也有過多次執(zhí)裁的經(jīng)驗，但要想符合冬奧會的要求，也需要不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和線上線下培訓(xùn)，提升執(zhí)裁水平?！泵髦鞠檎f，石大濃厚的文化氛圍和良好的學(xué)習(xí)環(huán)境讓自己可以安心專注地學(xué)習(xí)，全力準(zhǔn)備。2021年12月底，明志祥收到了冬奧會組委會的邀請函，那一刻，他激動地?zé)釡I盈眶，多年的努力終于圓了自己參加奧運的夢想。
1月21日，明志祥告別家人，向?qū)W校請假后到北京報到，走上北京冬奧會技術(shù)官員崗位。
明志祥（中）
“我作為北京冬奧會技術(shù)官員，是冬季兩項的一名處罰圈記錄員，自豪的同時也深感責(zé)任重大?！泵髦鞠檎f，他不僅要公正準(zhǔn)確、萬無一失地完成記錄工作，也要肩負(fù)起賽事服務(wù)保障任務(wù)，確保冬季兩項比賽圓滿完成。
“參與冬奧、奉獻(xiàn)冬奧、服務(wù)冬奧，在這場舉世矚目的國際賽事上，我將秉持嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的作風(fēng)，嚴(yán)格遵守競賽規(guī)則和工作紀(jì)律，負(fù)起責(zé)任，圓滿完成技術(shù)官員的工作，向世界展示石大風(fēng)采！”明志祥說，自己將嚴(yán)格做好每一件事，服務(wù)好本次冬奧會。
更好地為師生服務(wù)
“我將在四月后與你們相見！”明志祥介紹，他在執(zhí)裁冬奧會冬季兩項比賽后，將繼續(xù)擔(dān)任殘奧會的裁判，3月15日比賽結(jié)束后進(jìn)行21天隔離，然后在四月初回校為師生服務(wù)。
“在中國石油大學(xué)（華東）工作了這么多年，我深受教育，也不斷提高自己的各項素質(zhì)，特別是對組織、對團(tuán)隊的理解不斷加深，對我擔(dān)任這次國際大賽的工作有很多幫助?！泵髦鞠楦嬖V記者，他回校后，將把參加北京冬奧會、殘奧會的經(jīng)歷和收獲帶到工作中去，把在參加冬奧會、殘奧會期間獲得的飲食方面的啟發(fā)帶到學(xué)校餐飲工作中，更好地為師生服務(wù)。